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Da oggi

• Eventi

  SETTEMBRE 2018

  Teroldego Rotaliano 2009: se il limite fosse la confezione?

  

  Quasi per scaramanzia a ridosso della vendemmia, nei primi giorni di settembre nel borgo di Mezzocorona si festeggia il Teroldego Rotaliano, “il Principe dei Vini trentini”. Un sovrano che negli ultimi anni pare abbia abdicato, almeno dal punto di vista comunicativo e promozionale, a favore delle bollicine metodo classico targate Trentodoc maggiormente sponsorizzate dalle istituzioni camerali e politiche della provincia trentina. Proprio nei comuni di Mezzocorona, Mezzolombardo e San Michele all'Adige (nella fr [...]

• Novità

  25 Marzo 2016

  Territori e identità. Un nuovo Trentino (Doc) è possibile?

  

  A piccoli passi, in silenzio, con i riflettori spenti, col timore di impressionare qualche protagonista del sistema vitivinicolo provinciale troppo sensibile ai cambiamenti, il Consorzio Vini del Trentino sta partorendo una revisione del disciplinare della DOC Trentino. Nulla di stravolgente ma con alcuni spunti da far abbozzare un sorriso sul viso di chi crede in un territorio, il Trentino, con tante singolarità da valorizzare.   Il coordinamento regionale del Trentino Alto Adige delle Città del V [...]

• Eventi

  inverno 2017

  Appuntamenti Enophilia Wine School inverno 2017

  [go to the English page] Vuoi imparare, divertendoti, alcuni trucchi dei degustatori più esperti per fare bella figura con i tuoi amici o con la/il tua/o compagna/o?   Partecipa ad una delle classi di Enophilia Wine School, la novità dell'inverno!   EWS è un modo divertente e informale per conoscere alcuni dei migliori vini trentini e d’Italia. Vedi i dettagli ed iscriviti online »   [...]

• Novità

  18 Novembre 2014

  Un'idea di vino territoriale in 708 caratteri #Cembra #Trentino #708

  

  “Come se di etichette e di vini cembrani non ce ne siano già in abbondanza”.   Sarò un bastian contrario ma l’idea messa in campo dall’attivo consorzio dei “Cembrani Doc” a me non piace proprio. Qui la faccenda è ben raccontata.    Ora, cari produttori cembrani, i vini li avete già! Sono identitari? Sono “diversamente unici” nel panorama trentino? Vi rappresentano? C’era bisogno di un vino consortile per esprimere in modo mig [...]

• prodotti:goods

  3 Ottobre 2014

  Blauburgunder. Pinot Nero. Hostaetter. Riserva. 1995.

  

  Non puoi, non devi aspettarti un fenomeno. Ma capisci al primo sorso che c'è stoffa.   Un ricordo lontano di lampone, di distillato, terra, vegetale, piccante, rafano. In ordine di apparizione inverso.   Sorso leggero, scorrevole. Solo un filo ruvido. Aspro di caffé e china.    No. Non andava aspettato ancora.     Alto Adige Pinot Nero Riserva 1995 Tenuta J.Hofstätter Piazza Municipio, 7 39040 Termeno (Bz) ‎Tel +39 0471 860161 www.hofstatter.com     [...]

• Novità

  20 Novembre 2013

  Panorami del Trentino #4 Trentodoc e Metodo Classico

  

  [Panorami #1 Nosiola, Teroldego e bianchi in legno ] [Panorami #2 Marzemino e altri rossi] [Panorami #3 Bordolesi. Bianchi alpini] Più di sessanta le aziende (su circa 180 vinificatori in provincia*), di cui 2/3 vignaioli, meno di una decina le cantine sociali, poco più di una dozzina i negociant, per quasi trecento vini degustati: una visione parziale della produzione ma abbastanza per riuscire a comprendere lo stato dell'arte del Trentino enoico perlopiù artigiano.  Quelli che seguono sono pen [...]

• Novità

  5 Novembre 2013

  Mattia Filippi. Faedo. Trentino. Sognatore.

  

  Né prosa, né poesia, questa è la sintetica scheda* di 1800 caratteri dell'azienda di Mattia Filippi che poteva essere pubblicata sulla Guida Slowine 2014. Poche battute che descrivono l'inizio della "storia di vita, vigne e vini" di una ambiziosa coppia di enologi che ha scelto il Trentino per esprimere una personale idea di vino.   Non è finita in guida perché le pagine dedicate al Trentino sono poche, una quarantina suppergiù. Alcune aziende erano più meritevoli, alcu [...]

• Novità

  1 Ottobre 2013

  Panorami del Trentino #3. Bordolesi. Bianchi alpini.

  

  [Panorami #1 Nosiola, Teroldego e bianchi in legno ] [Panorami #2 Marzemino e altri rossi] Più di sessanta le aziende (su circa 180 vinificatori in provincia*), di cui 2/3 vignaioli, meno di una decina le cantine sociali, poco più di una dozzina i negociant, per quasi trecento vini degustati: una visione parziale della produzione ma abbastanza per riuscire a comprendere lo stato dell'arte del Trentino enoico perlopiù artigiano.  Quelli che seguono sono pensieri e riflessioni basati esclusivamente [...]

• Novità

  27 Settembre 2013

  Omaggio a Persichetti*: il tempismo del vignaiolo.

  

  Dallo scorso anno ho la fortuna di fare parte del gruppo di lavoro della guida Slowine. La guida si distingue per "nascere" sul territorio: le schede aziendali che compaiono nel librone sono il frutto delle visite di circa 200 collaboratori locali sparsi in tutta Italia. Quest'anno mi sono state assegnate una decina di aziende, tra cui quella di un vignaiolo della Piana Rotaliana che negli ultimi anni si è andato affermando come uno dei migliori interpreti della denominazione. I primi giorni di maggio partecipo ad un [...]

• Eventi

  3 giugno 2013

  Come quelle feste che ti scordi chi è il festeggiato. Un giorno in Trentino, per capire chi sono il Ciso e i Dolomitici.

  

  Dovresti parlare di Lui, il Ciso, era la sua la festa. Ma Loro, i Dolomitici, ti mettono così tanta carne al fuoco che non sai bene da dove cominciare. Per la seconda volta ci si ritrova a Castel Noarna a festeggiare con il vino "cooperativo" prodotto dal consorzio dei Dolomitici, dieci (discoli) vignaioli che hanno salvato settecento viti centenarie a pie' franco di lambrusco a foglia frastagliata di un piccolo vigneto di Avio, in Vallagarina, nel ridente Trentino. Niente è più noioso che passare una [...]

• Eventi

  10 Aprile 2013

  #ViViT 2013 e i vini cosiddetti naturali. They are living in the ghetto.

  

  E' un ghetto. Un muro fatto di pannelli scuri, alto più di due metri, circonda e separa lo spazio del ViViT allestito in un angolo del padiglione 11 del Vinitaly di Verona. All'interno del padiglione non c'è contaminazione, non c'è deriva chimica emotiva. Stai dentro o stai fuori. Sei indiano o cow boy. Ti avvicini all'ingresso del salone presidiato da aitanti hostess col tailleur d'ordinanza dell'ente fiera senza regalare uno sguardo agli stand dei produttori abruzzesi e liguri che espongono lì [...]